Tempo di preparazione e cottura:
- Preparazione: Circa 15 minuti + 30 minuti di riposo dell’impasto
- Cottura: circa 30-40 minuti
- Tempo totale: circa 1 ora e 15 minuti
Procedura:
1. Preparazione dell’impasto base:
In una grande ciotola, mescolate insieme zucchero, semolino, kefir e bicarbonato. Lasciate gonfiare l’impasto per 30 minuti.
2. Aggiunta di ingredienti liquidi:
Trascorso il tempo di riposo, aggiungere l’olio vegetale all’impasto e mescolare bene.
3. Divisione e aggiunta degli ingredienti secchi:
Dividere l’impasto in due parti uguali. A metà aggiungere 2 cucchiai di cacao in polvere. Mescolare bene fino a quando gli ingredienti non saranno incorporati.
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