📖 Historia y curiosidad
El Kartoffelsalat es uno de los platos más emblemáticos de la cocina alemana 🇩🇪. Curiosamente, existen dos versiones principales:
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En el sur de Alemania se prepara con caldo, vinagre y aceite (más ligera).
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En el norte se elabora con mayonesa, lo que la hace más cremosa.
Ambas versiones son muy queridas y cada familia suele tener su receta particular transmitida de generación en generación.
